Menu du Midi

Entrée + Plat + Dessert 

23.00€

Menu du Midi

Entrée + Plat  OU Plat + Dessert 

18,50 €

Brunch

Servi à l’assiette 

En 4 temps avec deux boissons incluses

28 €

eNTRées

Tataki de filet de boeuf, chou blanc, agrumes et jus au paprika fumé     12.50 €

Jaune d’oeuf parfait, oignons confit, poireaux vinaigrette et pickles de betteraves     9.50 €

PLATS

Poisson du moment, crémeux de carotte à la passion, émulsion verveine et crème de moules     18.00 €

Magret de canard aux sésames, préssé de pomme de terre, légumes d’hiver et jus au thym et agrume     19.00 €

FROMAGE ET DESSERTS

Le fromage ” Le Claquos” de Philippe    9€

Ananas poché, sablé aux épices, crème montée à la Vanille Bleue et coulis mangue-citron vert     8.50 €

Sponge cake amandes, ganache Dulcey, siphon grué de cacao et palais chocolat-praliné     10.00 €